Collection: Bolées de cidre

La bolée de cidre est un emblème de la culture bretonne. Elle trouve ses racines dans les traditions rurales.

Cette tradition remonte à une époque où le verre était rare et coûteux. Les artisans locaux façonnaient donc eux-mêmes leur vaisselle.

Le cidre, autrefois la boisson quotidienne dans de nombreuses régions rurales de France, était stocké dans des seaux ou des barriques. Les convives se servaient directement à l'aide de leur bolée.

Ce récipient, simple et rustique, a traversé les âges, et même si le verre moderne tend à le remplacer, la bolée de cidre reste profondément ancrée dans la culture bretonne.

Sa contenance (environ 25 cl) permet de servir la juste quantité de cidre sans altérer sa fraîcheur.

Traditionnellement décorée de motifs celtiques, bretons ou de symboles marins, elle est aussi devenue un objet artisanal prisé, reflétant le savoir-faire local.

En Bretagne, la bolée s’accompagne souvent de crêpes et galettes, formant un duo indissociable.

Dans les dernières décennies, malgré l'essor des verres à pied pour mettre en avant les arômes et l'effervescence des cidres plus sophistiqués, la bolée conserve sa place dans les moments conviviaux et décontractés.

Aujourd’hui, que ce soit dans les maisons bretonnes, lors des festivals de cidre ou même dans certains endroits à Bordeaux, la bolée incarne la simplicité et l’authenticité de cette boisson ancestrale.

La bolée de cidre est un objet qui mérite toute votre attention pour préserver son éclat et sa durabilité.

Voici quelques conseils pour l'entretenir :

Privilégiez un nettoyage à la main :

Bien que tentant, il est déconseillé de mettre vos bolées au lave-vaisselle.

Les cycles de lave-vaisselle peuvent ternir l’émail et altérer les décorations typiques des bolées bretonnes.

Utilisez plutôt une éponge douce avec de l’eau chaude et un savon neutre pour préserver la brillance et les motifs.

Évitez les produits abrasifs :

Pour éviter d’endommager l’émail de votre bolée, n’utilisez pas de produits abrasifs ou de détergents trop agressifs.

Un savon doux est amplement suffisant pour éliminer les résidus de cidre et préserver l’intégrité de la céramique.

Attention aux chocs

La céramique, bien que solide, peut se fissurer ou s’écailler en cas de chocs.

Manipulez vos bolées avec précaution et évitez de les entrechoquer lors du rangement.

Cela préservera non seulement l’esthétique de vos bolées, mais aussi leur capacité à conserver la fraîcheur et les saveurs du cidre.

Séchage à l’air libre

Après lavage, laissez sécher vos bolées à l’air libre ou utilisez un chiffon doux pour les essuyer délicatement.

Cela évite l'accumulation de dépôts calcaires et préserve leur surface lisse.

Évitez les températures extrêmes

Les bolées en céramique sont sensibles aux températures extrêmes.

Ne les exposez pas à de forts écarts de température, comme en les mettant directement au four ou au congélateur, car cela pourrait provoquer des fissures.

En suivant ces conseils simples, vous prolongerez la vie de vos bolées de cidre et continuerez à profiter d'une dégustation authentique à chaque occasion.

Le cidre se déguste idéalement frais, entre 8 et 12°C, dans une bolée de cidre, un verre tulipe ou ballon qui mettra en valeur ses arômes.

À Bordeaux, où le cidre gagne peu à peu en popularité, il est souvent proposé comme alternative rafraîchissante à la bière, parfait pour un apéritif en terrasse.

Pour savourer pleinement une bonne bolée de cidre, il est important de ne pas remplir la tasse à ras bord, afin de laisser la boisson respirer et de libérer tous ses arômes délicats.