Collection: Verres à martini

Tout savoir sur les verres à Martini

L’histoire des verres à Martini

Le verre à Martini, reconnaissable entre mille grâce à sa forme élégante en "V", est bien plus qu'un simple contenant : il est le symbole d'une époque, d'un style et d'un art de la table raffiné. 

Né au XIXᵉ siècle sous le nom générique de verre à cocktail, il s'est imposé au fil des décennies comme un incontournable des barmans et des amateurs de beaux verres.

Les origines : entre prohibition et élégance 

Au temps de la Prohibition aux États-Unis, le verre à Martini s’est fait une place de choix dans les bars clandestins.

Sa petite contenance et sa forme conique permettaient de se débarrasser rapidement de son contenu en cas de perquisition.

Mais ce n'est pas seulement sa praticité qui l'a rendu célèbre.

Il a également gagné ses lettres de noblesse grâce au succès fulgurant du vermouth Martini, un apéritif italien iconique, au XXᵉ siècle, donnant ainsi son nom à ce verre emblématique.

Un design pensé pour la dégustation

Sa transparence et sa forme conique ne sont pas là uniquement pour faire joli.

Elles permettent de sublimer les couleurs des cocktails tout en mettant en avant leurs arômes.

Ce verre à pied n’est pas seulement destiné au célèbre Martini, il accueille également des cocktails légendaires comme le Cosmopolitan, le Daiquiri ou encore le Manhattan.

Il est aussi parfois utilisé pour servir des desserts glacés ou des verrines, ajoutant une touche chic à une décoration de table élégante.

L'influence du cinéma et de la culture populaire 

Impossible de parler du verre à Martini sans évoquer son apparition dans les films de James Bond.

Le célèbre agent secret a marqué les esprits avec son cocktail préféré, le Vodka Martini, préparé shaken, not stirred.

Cette association avec le glamour et le luxe a propulsé ce verre au rang d'icône mondiale.

Depuis, il est devenu un incontournable pour tous les amateurs de recettes de cocktails raffinés.

La recette du Martini 

La recette du Martini, bien que simple en apparence, est un chef-d'œuvre de mixologie qui mérite d'être maîtrisé.

Voici comment préparer ce cocktail rafraîchissant, parfait pour impressionner vos convives lors d’un apéritif.

Ingrédients :

  • 6 cl de gin (ou vodka pour les amateurs de Vodka Martini)
  • 1 cl de vermouth dry
  • Une olive ou un zeste de citron pour la décoration

Préparation :

Refroidir le verre :

Placez des glaçons dans votre verre à Martini pendant que vous préparez le cocktail. Cela garantit une fraîcheur optimale.

Mélanger ou secouer :

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le gin et le vermouth. Remuez doucement avec une cuillère à mélange ou secouez vigoureusement, selon votre préférence.

Servir :

Filtrez le mélange dans le verre à cocktail refroidi.

Décoration :

Ajoutez une olive piquée sur un cure-dent ou une fine tranche de citron pour sublimer la présentation.

Cette recette de cocktail classique peut être ajustée selon les goûts : certains préfèrent un Dry Martini avec moins de vermouth, tandis que d'autres ajoutent une touche d'orange bitters pour plus de complexité.

Pourquoi les verres à Martini ont cette forme ? 

La forme si caractéristique des verres à Martini, avec leur tige longue et leur calice conique, allie élégance et fonctionnalité.

Préservation de la température :

La tige longue permet de tenir le verre sans que la chaleur des mains ne réchauffe la boisson, conservant ainsi sa fraîcheur.

Concentration des arômes :

La forme conique dirige les arômes vers le nez, offrant une dégustation optimale dès la première gorgée.

Présentation esthétique :

Le col évasé permet des garnitures originales comme des olives, des zestes de citron ou des bords givrés, idéaux pour une décoration de table raffinée.

Polyvalence :

Bien qu’il soit conçu pour le Martini, ce verre à cocktail est souvent utilisé pour servir des apéritifs ou des créations mixologiques originales.

Sa silhouette emblématique est un véritable atout pour les amateurs de beaux verres, alliant plaisir visuel et dégustation parfaite.

Ne pas confondre le Martini et le cocktail Martini 

Bien que souvent confondus, le Martini et le cocktail Martini sont deux choses bien distinctes.

Le Martini (vermouth) :

Il s'agit d'un apéritif italien emblématique, créé en 1863.

Ce spiritueux est un assemblage de vins blancs et d'extraits botaniques, apprécié pour sa douceur et ses arômes complexes.

Il est souvent consommé en apéritif, pur ou avec un trait de soda.

Le cocktail Martini :

Il est préparé avec du gin (ou vodka) et du vermouth dry, servi dans un verre à pied élégant.

Il est apprécié pour son goût sec et raffiné, souvent garni d’une olive ou d’un zeste de citron.

La confusion vient du fait que le cocktail tire son nom du vermouth Martini, ingrédient clé de la recette originale. 

Cependant, l’un est un produit d’apéritif, tandis que l’autre est une recette de cocktail qui a su évoluer avec des variantes populaires comme l’Espresso Martini ou le Dirty Martini.